Melangsingkan Tubuh
Manfaat kunyit asam untuk diet adalah dapat melangsingkan tubuh.
Caranya adalah dengan mengurangi respon peradangan pada sel tubuh.
Mencegah Risiko Kanker
Manfaat kunyit asam untuk pria dan wanita yang terakhir adalah
mencegah risiko kanker. Kurkumin yang terkandung dalam kunyit membantu cegah
risiko kanker. Curcumin di dalam kunyit juga terdapat antioksidan dan anti
peradangan sehingga dapat mengurangi risiko kerusakan akibat mutasi sel dan
kanker.
Ramuan Kunyit Asam :
Bahan:
500 gram kunyit (cuci lalu bakar supaya tidak langu)
1/4 gula Jawa (sisir kasar)
3 sdm gula pasir
500 gram asam Jawa
2 liter air
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Bersihkan kunyit, lalu diparut kemudian tambahkan air dan saring
ambil sarinya.
2. Rebus air perasan kunyit dengan menambahkan asam, gula dan garam
sampai campuran benar-benar mendidih (sambil diaduk)
3. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan lalu simpan dalam tempat
tertutup (lebih baik botol kaca)
4. Sajikan kunyit asam
Sumber : Food.Detik.Com
